省經(jīng)信廳2月21日公布的數(shù)據(jù)顯示，2021年，我省食品飲料產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入10030.2億元，增長(zhǎng)10.3%，總量較2018年底增加1830.4億元，正式跨入萬(wàn)億級(jí)產(chǎn)業(yè)。

　　據(jù)了解，省委十一屆三次全會(huì)作出加快構(gòu)建“5+1”現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系的決策部署，提出“立足我省資源稟賦和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，重點(diǎn)培育電子信息、裝備制造、食品飲料、先進(jìn)材料、能源化工五個(gè)萬(wàn)億級(jí)支柱產(chǎn)業(yè)”。

　　2019年，全省電子信息產(chǎn)業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入首次突破萬(wàn)億元大關(guān)，達(dá)10259.9億元，同比增長(zhǎng)13.8%，標(biāo)志著四川首個(gè)萬(wàn)億產(chǎn)業(yè)誕生。時(shí)隔兩年，四川再次誕生萬(wàn)億級(jí)產(chǎn)業(yè)。

　　4大特色產(chǎn)業(yè)增勢(shì)強(qiáng)勁

　　“特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展強(qiáng)勁，產(chǎn)業(yè)集群加速形成。”經(jīng)信廳農(nóng)產(chǎn)品加工處相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。

　　該負(fù)責(zé)人告訴記者，依托省領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)系指導(dǎo)重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)制，《推動(dòng)白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的若干措施》等系列政策措施深入實(shí)施，2021年，農(nóng)產(chǎn)品精深加工、優(yōu)質(zhì)白酒、精制川茶、醫(yī)藥健康等4個(gè)特色產(chǎn)業(yè)分別實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入4804.0億元、3451.4億元、245.8億元、1757.0億元，分別增長(zhǎng)7.4%、14.0%、5.1%、11.4%，優(yōu)質(zhì)白酒、醫(yī)藥健康產(chǎn)業(yè)利潤(rùn)分別增長(zhǎng)24.9%、22.0%，細(xì)分領(lǐng)域的特色產(chǎn)業(yè)競(jìng)相發(fā)展態(tài)勢(shì)明顯。

　　與此同時(shí)，《關(guān)于大力推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)發(fā)展的意見(jiàn)》落地見(jiàn)效，郫都川菜產(chǎn)業(yè)園等30個(gè)食品飲料園區(qū)列入全省“5+1”重點(diǎn)特色園區(qū)培育發(fā)展三年行動(dòng)計(jì)劃，川南白酒、郫都調(diào)味品、遂寧肉制品等一批特色產(chǎn)業(yè)集群不斷壯大。

　　值得一提的是，30個(gè)省級(jí)農(nóng)產(chǎn)品加工示范園區(qū)“面世”，規(guī)上企業(yè)在省級(jí)農(nóng)產(chǎn)品加工示范園區(qū)集中度達(dá)80%，基本形成“一園一主業(yè)、園區(qū)有特色”發(fā)展格局。

　　15戶食品飲料企業(yè)躋身川企百?gòu)?qiáng)

　　“食品飲料企業(yè)梯度培育行動(dòng)深入實(shí)施，新希望入圍世界500強(qiáng)，川企百?gòu)?qiáng)中食品飲料企業(yè)達(dá)15戶……”萬(wàn)億產(chǎn)業(yè)背后，離不開(kāi)我省食品飲料企業(yè)蓬勃發(fā)展的有力支撐。

　　據(jù)了解，近年來(lái)，我省培育食品飲料領(lǐng)域省級(jí)“專精特新”中小企業(yè)416戶，占16.0%，認(rèn)定20戶精制川茶自動(dòng)化清潔化加工示范企業(yè)、20戶鄉(xiāng)村振興帶動(dòng)標(biāo)桿企業(yè)，大中小企業(yè)加速實(shí)現(xiàn)融通發(fā)展;培育17家國(guó)家級(jí)綠色工廠，58家省級(jí)綠色工廠，企業(yè)綠色發(fā)展水平大幅提升。

　　聚焦產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵環(huán)節(jié)積極開(kāi)展項(xiàng)目招引，2018年以來(lái)，我省引進(jìn)267個(gè)食品飲料產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)項(xiàng)目，投資1691.3億元，其中，2021年引進(jìn)重點(diǎn)項(xiàng)目128個(gè)，投資979.61億元。強(qiáng)化運(yùn)行監(jiān)測(cè)，加強(qiáng)保障服務(wù)，164個(gè)食品飲料產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)工業(yè)和技改項(xiàng)目完成投資461.6億元，產(chǎn)業(yè)動(dòng)能加速積蓄。

　　同時(shí)，百事生產(chǎn)基地項(xiàng)目、新雅軒調(diào)味品生產(chǎn)線建設(shè)等一批重點(diǎn)項(xiàng)目竣工投產(chǎn)，水井坊全產(chǎn)業(yè)鏈基地(一期)等在建項(xiàng)目穩(wěn)步建設(shè)。

　　創(chuàng)新支撐催生新模式新業(yè)態(tài)

　　在創(chuàng)新支撐方面，我省建成省級(jí)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室7個(gè)，工程技術(shù)研究中心18個(gè)，產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院5個(gè)，培育省級(jí)企業(yè)技術(shù)中心178家，高新技術(shù)企業(yè)、科技型中小企業(yè)80戶，2018年以來(lái)，96項(xiàng)研究成果獲四川省科技獎(jiǎng)勵(lì)，農(nóng)產(chǎn)品精深加工、精制川茶領(lǐng)域分別轉(zhuǎn)化重大科技成果30項(xiàng)、28項(xiàng)。整合華西海圻、成都先導(dǎo)等創(chuàng)新服務(wù)資源。

　　在創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)下，新模式新業(yè)態(tài)不斷涌現(xiàn)。企業(yè)利用5G、大數(shù)據(jù)等新技術(shù)開(kāi)展改造升級(jí)的覆蓋面持續(xù)擴(kuò)大，中央廚房、“基地+加工+營(yíng)銷”等新模式不斷呈現(xiàn)，利用移動(dòng)社交、新媒體等發(fā)展社交電商等新業(yè)態(tài)的企業(yè)數(shù)量不斷提升。2021年農(nóng)產(chǎn)品加工品網(wǎng)絡(luò)零售額達(dá)727.6億元，同比增長(zhǎng)19.7%，精制川茶實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)零售額95.7億元，瀘州老窖、五糧液、1919、白家食品等企業(yè)網(wǎng)絡(luò)零售額穩(wěn)步提升。

　　在深入實(shí)施《“四川制造”品牌提升三年行動(dòng)計(jì)劃》《四川白酒“十朵小金花”及品牌企業(yè)三年培育計(jì)劃》，舉辦消費(fèi)品精品展、川酒全國(guó)行、中國(guó)國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)、中國(guó)(成渝)美食工業(yè)博覽會(huì)等系列活動(dòng)中，我省食品飲料產(chǎn)業(yè)品牌優(yōu)勢(shì)也不斷鞏固。“天府龍芽”“天府糧油”、東坡泡菜等一批區(qū)域品牌知名度和影響力顯著提升，“六朵金花”、竹葉青、美好火腿腸、丹丹豆瓣等產(chǎn)品品牌馳名國(guó)內(nèi)外。

　　下一步，我省將以食品飲料產(chǎn)業(yè)跨越萬(wàn)億大關(guān)為新起點(diǎn)，在加強(qiáng)龍頭企業(yè)培育，抓好產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)，提升產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新能力，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，做強(qiáng)品牌市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，強(qiáng)化質(zhì)量安全保障等六方面下足“功夫”，堅(jiān)定信心，持續(xù)用力，久久為功，穩(wěn)步提升產(chǎn)業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，加速推動(dòng)全省食品飲料產(chǎn)業(yè)邁向高質(zhì)量發(fā)展。

　　記者 張彧希

　　編輯：譚鵬