生活中，我們常聽到“過(guò)午不食”的說(shuō)法，有人說(shuō)它不僅有助于減肥，還能延年益壽。但是，“過(guò)午不食”真的健康嗎？來(lái)聽聽權(quán)威專家怎么說(shuō)。

　　“過(guò)午不食”不適合普通人

　　“很多人會(huì)認(rèn)為‘過(guò)午不食’的做法很健康、能減肥?？茖W(xué)地講，‘過(guò)午不食’并不健康，更不適合普通人。”首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科專家表示，胃部食物4～6小時(shí)左右排空一次，三餐一般是每隔4～5小時(shí)左右進(jìn)食一次，這樣既讓人沒(méi)有饑餓感，又能保證營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)身體各器官的供應(yīng)。“過(guò)午不食”的進(jìn)餐方式會(huì)使胃部至少18個(gè)小時(shí)處于空虛狀態(tài)，而胃酸卻在持續(xù)分泌并且在夜間分泌量達(dá)到高峰。胃內(nèi)沒(méi)有食物中和胃酸，就有可能刺激損傷胃黏膜，導(dǎo)致胃炎、胃潰瘍或者十二指腸潰瘍，出現(xiàn)燒心、胃部疼痛等癥狀。

　　這幾類人群不適合“過(guò)午不食”

　　晚餐攝入的能量一般是一天攝入總能量的30%～40%，是一日能量和營(yíng)養(yǎng)素的重要來(lái)源。“從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)講，不推薦‘過(guò)午不食’?，F(xiàn)代人生活節(jié)奏快，盲目采用‘過(guò)午不食’，將造成能量和營(yíng)養(yǎng)攝入不足，長(zhǎng)期下去可能會(huì)出現(xiàn)低血糖、頭暈、抵抗力下降、肌肉減少、情緒問(wèn)題等，嚴(yán)重影響健康。”專家提示，糖尿病患者、胃腸疾病患者以及老年人群尤其不適合“過(guò)午不食”的進(jìn)餐方式。

　　“過(guò)午少食”才健康科學(xué)

　　專家建議，即使對(duì)于想要減肥的人群，也要三餐均勻地減少食物攝入，而不是采用極端的進(jìn)餐方式。即便通過(guò)極端的進(jìn)餐方式“成功”瘦下來(lái)，也是暫時(shí)的，反彈的概率會(huì)更大。想要健康，科學(xué)的做法是“過(guò)午少食”，即將一天的大部分能量和營(yíng)養(yǎng)攝入放在早餐和午餐，晚餐少吃、早吃，且保持清淡飲食。

　?。ㄊ。?/p>

編輯：李志 校對(duì)：郭成 審核：劉益