炎熱的夏天里西瓜一口下去甘甜爽口，簡直是消暑利器，然而，一則#一家三口吃隔夜西瓜患胃腸炎#的消息近日登上了微博熱搜，到底是怎么回事呢?

　　原來陜西西安的圖圖(化名)全家吃了隔夜西瓜后開始惡心嘔吐、腹瀉，父母因為胃腸炎住進了當?shù)蒯t(yī)院，圖圖不僅出現(xiàn)胃腸炎表現(xiàn)，還出現(xiàn)貧血、無尿，腎功能衰竭，趕緊來到西安兒童醫(yī)院腎臟科，進行血液透析，血漿置換治療。

　　那么隔夜西瓜到底能不能吃?

　　有網(wǎng)友說，可以將表面切去一層再吃，這樣就不會把細菌吃到肚子里了。對此醫(yī)生表示，細菌如果產(chǎn)生毒素的話

　　毒素會分泌到水果的汁液里邊，汁液在水果里面也要流動，所以如果這個毒素比較強的話，即使把表面切了厚厚一層，整個水果其實都已經(jīng)被毒素污染了，因此，這種方法并不可取，也會存在一定安全隱患。

　　那么如何讓西瓜安全過夜呢?

　　據(jù)醫(yī)生介紹，首先，切西瓜時要用專門切水果的干凈刀和砧板，吃不完的西瓜要盡快用保鮮膜包裹好放進冰箱，這樣可以把西瓜，和冰箱中的其他食物隔離開，避免二次污染。其次，西瓜在冰箱里的冷藏時間最好不要超過12小時，時長在炎炎夏日西瓜固然是解暑“神器”，但切忌不要貪多，按需購買，盡量不放過夜。當日瓜，當日清哦

      編輯：郭成