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        "食"不相瞞,守護師生"舌尖上的安全",綿陽在行動!
        发稿时间:2022-02-19 09:25   来源: 綿陽新聞網(wǎng)
          摘要:春季開學在即,2月18日,市市場監(jiān)管局組織食品生產(chǎn)科、餐飲監(jiān)管科、食品抽檢科等部門監(jiān)管人員,分多路開展學校食品衛(wèi)生安全檢查,確保開學后師生“舌尖上的安全”。

          綿陽新聞網(wǎng)訊   春季開學在即,2月18日,市市場監(jiān)管局組織食品生產(chǎn)科、餐飲監(jiān)管科、食品抽檢科等部門監(jiān)管人員,分多路開展學校食品衛(wèi)生安全檢查,確保開學后師生“舌尖上的安全”。

          

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          市市場監(jiān)管局前往三臺縣蘆溪鎮(zhèn),對學生集體用餐配送單位進行了檢查。執(zhí)法人員重點對從業(yè)人員健康管理、食品原料索證索票、食品加工制作、食品留樣、餐用具清洗消毒、餐廚廢棄物處置、疫情防控措施落實情況等關鍵環(huán)節(jié)進行了檢查。同時,抽檢人員對米面油、肉菜蛋等大宗食材進行了現(xiàn)場抽檢。

          

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          每到一所學校,市場監(jiān)管執(zhí)法人員都強調(diào),學生集體用餐配送單位供餐人數(shù)龐大、供餐群體特殊,經(jīng)營者要切實擔起食品安全主體責任,加強食材質(zhì)量把關,嚴格落實食品加工制作的各項制度,定期排查食品安全風險隱患。市場監(jiān)管部門要切實履行監(jiān)管責任,加大監(jiān)督檢查力度,嚴厲查處涉及校園食品安全的違法行為,確保廣大師生吃得安全、吃得健康、吃得放心。

          

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          下一步,各地市場監(jiān)管部門將根據(jù)所轄區(qū)域?qū)W校的開學時間,提前介入,從食材等物資的采購到后廚加工、環(huán)境衛(wèi)生等方面嚴格細致檢查指導,將食品衛(wèi)生安全隱患消滅在萌芽狀態(tài)。

          (黃博 綿陽日報社融媒體記者 任明勇 文/圖)

          編輯:郭成



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