國家衛(wèi)生城市復審7個要點
发稿时间：
2024-07-30 08:06
来源：
綿陽日報
4.餐飲單位三小：小飯店、熟食店、食品加工店
◎醒目位置有五個公示
營業(yè)執(zhí)照及經營許可證、量化分級管理、衛(wèi)生管理制度、從業(yè)人員健康證明、禁煙標識規(guī)范(包含舉報電話12345)。
◎防鼠防蠅設施規(guī)范
門口有防蠅簾或風幕機;與外界相通的門窗無破損、空調孔洞要封堵、排風扇加鐵紗網、下水道有防鼠網;食品庫房有擋鼠板。室內設置滅蠅燈，做到基本無蠅。直接入口食品存放要有三防設施(防塵、防蠅、防鼠)。
◎環(huán)境衛(wèi)生內外環(huán)境整潔，從業(yè)人員個人衛(wèi)生良好。
◎垃圾密閉收集
垃圾收集處垃圾桶外觀干凈整潔、有蓋，垃圾無溢出、無滲濾液，做好垃圾分類。
(創(chuàng)衛(wèi)漫談)
編輯：譚鵬
