4月10日，《農(nóng)民日?qǐng)?bào)》刊發(fā)報(bào)道《一豬之力　煥新縣域》，深度解析綿陽三臺(tái)縣生豬全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，點(diǎn)贊綿陽將生豬養(yǎng)殖業(yè)做大做強(qiáng)，擦亮縣域特色產(chǎn)業(yè)金字招牌，并堅(jiān)持共享、綠色發(fā)展。全文如下：

　　一豬之力　煥新縣域

　　——四川三臺(tái)縣生豬全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展解析

　　農(nóng)民日?qǐng)?bào)·中國(guó)農(nóng)網(wǎng)記者　李傳君

　　四川省綿陽市三臺(tái)縣是全國(guó)生豬調(diào)出大縣、全國(guó)生豬全產(chǎn)業(yè)鏈典型縣。2023年，三臺(tái)縣生豬出欄量達(dá)到118.8萬頭。今年初，三臺(tái)縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)(生豬種業(yè))產(chǎn)業(yè)園獲得國(guó)家級(jí)認(rèn)定，距離2021年該縣確定的打造全國(guó)生豬種業(yè)高地的目標(biāo)更近了。

　　園區(qū)內(nèi)，國(guó)家區(qū)域畜禽(生豬)種業(yè)創(chuàng)新中心實(shí)驗(yàn)室建成。多年來，三臺(tái)縣與中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研院所及省內(nèi)、縣內(nèi)多家龍頭企業(yè)建立產(chǎn)學(xué)研平臺(tái)，一系列科研成果和項(xiàng)目建設(shè)，為該縣鑄造生豬種業(yè)“芯片”注入強(qiáng)大活力。

　　目前，三臺(tái)縣已建成2個(gè)國(guó)家級(jí)核心育種場(chǎng)，20個(gè)千頭以上的擴(kuò)繁場(chǎng)，545個(gè)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，形成年供種豬20萬頭、年供仔豬180萬頭、育肥豬120萬頭的能力。同時(shí)，該縣在生豬飼料生產(chǎn)、智能化屠宰、產(chǎn)品加工以及生豬糞污資源化利用等方面均走在全省前列。

　　緊握種業(yè)“芯片”

　　打造種業(yè)強(qiáng)縣

　　“我們這里是四川第一個(gè)面向生豬育種的超算集群，收集了全省優(yōu)秀種公豬表形和基因數(shù)據(jù)。”生豬基因大數(shù)據(jù)評(píng)估實(shí)驗(yàn)室科研人員陳棟說，他是四川農(nóng)業(yè)大學(xué)教授唐國(guó)慶科研團(tuán)隊(duì)的成員，目前他們所做的工作，即快速、準(zhǔn)確地捕捉品種好的豬種基因以共享給全省。

　　在國(guó)家區(qū)域畜禽(生豬)種業(yè)創(chuàng)新中心實(shí)驗(yàn)室里，除了去年建成的生豬基因大數(shù)據(jù)評(píng)估實(shí)驗(yàn)室外，還有2022年相繼建成的生豬重大動(dòng)物疫病檢測(cè)與防控實(shí)驗(yàn)室、分子育種實(shí)驗(yàn)室。分子育種實(shí)驗(yàn)室由四川農(nóng)業(yè)大學(xué)教授朱礪團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)，主要研究川豬遺傳改良及新品培育等。

　　三臺(tái)縣在全國(guó)首創(chuàng)“1+7+N”聯(lián)合育種新模式，該模式由四川農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李學(xué)偉的團(tuán)隊(duì)牽頭，四川省現(xiàn)代種業(yè)集團(tuán)增資控股，聚集川內(nèi)7大育種龍頭開展聯(lián)合育種，構(gòu)建起以企業(yè)為主體的種業(yè)創(chuàng)新聯(lián)合體。近幾年來，全縣共開展了36項(xiàng)縣校院企產(chǎn)學(xué)研合作項(xiàng)目。

　　通過努力，三臺(tái)縣共產(chǎn)生了3大生豬育種科研成果：天府肉豬、天府黑豬和川藏黑豬。“3個(gè)新品種都是采用外種豬和本地豬融合，從而具備多重優(yōu)點(diǎn)兼?zhèn)淝冶就吝m應(yīng)性強(qiáng)的特點(diǎn)，比如天府肉豬，就具備肉質(zhì)好、產(chǎn)仔多、能繁性強(qiáng)、生長(zhǎng)速度快等特點(diǎn)。”陳棟說。

　　川藏黑豬是將藏豬、眉山豬和外來的巴克夏豬三者融合，養(yǎng)殖8個(gè)月時(shí)間長(zhǎng)到180斤左右出欄，肉質(zhì)特別好，剖開有大理石紋樣，每斤可賣到30元以上，已成為高端食材之一。目前，通過外來的杜洛克豬和四川雅南豬融合的“蜀芯”黑豬正在培育中。

　　三臺(tái)縣建成了1200頭規(guī)模的區(qū)域性共享種公豬站，圍繞“蜀芯”黑豬，即將建成2400頭規(guī)模的地方黑豬核心育種場(chǎng)，該場(chǎng)除具備存欄2400頭能繁母豬的飼養(yǎng)能力，同時(shí)還具備出欄2.3萬頭種豬、商品豬的生產(chǎn)能力。該縣每年向20余個(gè)省市提供良種，縣內(nèi)良種覆蓋率達(dá)98%以上。

　　全產(chǎn)業(yè)鏈布局

　　走共享發(fā)展之路

　　從提量、提質(zhì)、提效方面施策，三臺(tái)縣通過進(jìn)一步完善“育、繁、推”生產(chǎn)體系、深化“產(chǎn)、加、銷”市場(chǎng)體系，促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)鏈向縱深發(fā)展、價(jià)值鏈向高端攀升、利益鏈向廣域覆蓋，推動(dòng)傳統(tǒng)養(yǎng)豬大縣逐步向現(xiàn)代生豬強(qiáng)縣華麗轉(zhuǎn)身，百億級(jí)富民產(chǎn)業(yè)集群全面形成。

　　在產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)制上，三臺(tái)縣力求突破。通過模式創(chuàng)新，走共享發(fā)展之路，讓小農(nóng)戶與大產(chǎn)業(yè)形成利益聯(lián)結(jié)，分享到“大蛋糕”。最成熟的“公司+農(nóng)戶”的代養(yǎng)模式，如鐵騎力士、正邦、新希望等大型龍頭企業(yè)共發(fā)展起代養(yǎng)戶168戶，年出欄生豬就高達(dá)40余萬頭。

　　通過企農(nóng)一體建設(shè)無疫小區(qū)，這是三臺(tái)縣首創(chuàng)。龍頭企業(yè)與養(yǎng)殖場(chǎng)周邊一公里范圍內(nèi)農(nóng)戶共建養(yǎng)殖無疫小區(qū)，企業(yè)通過統(tǒng)一供苗、管理、技術(shù)指導(dǎo)、保底分紅等，農(nóng)戶與企業(yè)共建種養(yǎng)、社會(huì)化服務(wù)等專業(yè)合作社，來從事具體的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

　　近年來，三臺(tái)縣通過整合資源和項(xiàng)目，搭建共享平臺(tái)，為養(yǎng)殖戶提供保姆式服務(wù)，也是一種模式。如通過“馮氏牧業(yè)”為農(nóng)戶提供信用擔(dān)保、優(yōu)質(zhì)凍精、優(yōu)質(zhì)仔豬、養(yǎng)殖技術(shù)及投入品、生豬銷售等全產(chǎn)業(yè)鏈社會(huì)化服務(wù)。目前已有700余戶參與，年出欄將突破12萬頭。

　　此外，還有“支部堡壘、七統(tǒng)一分”的模式。即在散養(yǎng)密集區(qū)，由村黨支部帶頭，大戶和農(nóng)戶抱團(tuán)，實(shí)行“統(tǒng)一擔(dān)保、統(tǒng)一引種、統(tǒng)一監(jiān)管、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一飼料、統(tǒng)一銷售、統(tǒng)一打造品牌，分戶經(jīng)營(yíng)并年終二次分紅”。六營(yíng)鎮(zhèn)青龍村運(yùn)用該模式，年出欄2.4萬頭。

　　三臺(tái)縣提出跑出“育產(chǎn)加銷”加速度，目前已建成2個(gè)A級(jí)屠宰場(chǎng)，5個(gè)規(guī)上豬肉食品精深加工企業(yè)，還建成了生豬交易市場(chǎng)、優(yōu)食谷體驗(yàn)中心，培育了“黑味美”“憶鄉(xiāng)”“楓葉牧場(chǎng)”“梅林”等品牌。生豬全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化體系建設(shè)已啟動(dòng)，將推動(dòng)全域數(shù)字化養(yǎng)殖。

　　重視糞污資源

　　走綠色發(fā)展之路

　　生豬養(yǎng)殖業(yè)做大做強(qiáng)了，糞污資源化利用不可或缺。三臺(tái)縣的辦法是，通過“四個(gè)循環(huán)”來解決。即針對(duì)家庭養(yǎng)殖的微循環(huán)，針對(duì)中小規(guī)模養(yǎng)殖戶的園場(chǎng)小循環(huán)，針對(duì)大型龍頭養(yǎng)殖企業(yè)和大型種植基地的合作循環(huán)。前三種無法解決的，由縣統(tǒng)一采取措施進(jìn)行市場(chǎng)循環(huán)。

　　前三種好理解，就是就近實(shí)施種養(yǎng)循環(huán)。后一種循環(huán)，主要靠建設(shè)一些項(xiàng)目，讓固體糞污通過統(tǒng)一收集實(shí)施進(jìn)一步資源化利用。如“碧淼興川”全省首家沼氣發(fā)電并入國(guó)網(wǎng)項(xiàng)目，“活升元”10萬噸有機(jī)肥廠項(xiàng)目。通過諸多措施，三臺(tái)縣糞污資源化利用率達(dá)到98%。

　　“活升元”項(xiàng)目建成于2021年，位于蘆溪鎮(zhèn)，是目前四川規(guī)模最大的有機(jī)肥生產(chǎn)企業(yè)，采用德國(guó)“納米膜智能高溫好氧堆肥發(fā)酵+有機(jī)肥深加工”工藝，主要產(chǎn)品包括生產(chǎn)有機(jī)肥(含有機(jī)育秧基質(zhì))、生物有機(jī)肥、有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥3大系列，去年生產(chǎn)有機(jī)肥4萬噸。

　　在蘆溪鎮(zhèn)全省最大的智能化育秧中心，全自動(dòng)生產(chǎn)線正在加緊進(jìn)行水稻育秧。流程包括浸種、藥水處理、催芽、拼盤、鋪底土、播種、蓋種、淋水處理、暗化等工序。其中鋪底土和蓋種所采用的就是“活升元”生產(chǎn)的有機(jī)育秧基質(zhì)。據(jù)了解，該中心每小時(shí)可育秧5000盤。

　　“是個(gè)什么概念呢?”育秧中心現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人何亞紅說，他們一天可育10萬盤，能供給5000畝稻田栽插，今年他們接到的訂單是240萬盤，可供給12萬畝稻田栽插。“我們的設(shè)計(jì)能力可以達(dá)到600萬盤，能滿足30萬畝稻田栽插，除了本縣，還可輻射周邊市縣。”

　　至于工廠化育秧的好處，何亞紅說：“拿三臺(tái)縣20萬畝水稻來說，傳統(tǒng)育秧需要2萬畝秧母田，采用工廠化育秧，即使后期擺到田里也只需2000畝，可節(jié)約1.8萬畝，完全可以多種一季糧食。”另外，工廠化集中育秧還可節(jié)約90%的水，節(jié)約50%以上的生產(chǎn)成本。

　　(視覺綿陽資料圖)

　　編輯：譚鵬