□劉玉明 農(nóng)民日報·中國農(nóng)網(wǎng)記者 李傳君
作為四川省的糧油大縣，三臺縣的糧油工程自去年以來迎來“升級版”，這就是涵蓋了糧油產(chǎn)業(yè)品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的“三品”工程。
在“三品”工程實(shí)施中，三臺縣圍繞“建基地+搞加工+創(chuàng)品牌+拓市場”，堅持“政府主導(dǎo)、部門主推、企業(yè)主體、基層組織、農(nóng)戶參與”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，發(fā)揮臺沃科技集團(tuán)、平安保險等龍頭企業(yè)的引領(lǐng)作用，推動糧油增產(chǎn)提質(zhì)增效益、農(nóng)民增收得實(shí)惠。
品種培優(yōu) 夯實(shí)水稻生產(chǎn)核心支撐
“這幾年我們都種植的是‘泰優(yōu)粵禾絲苗’品種，稻穗長、顆粒多，大米品質(zhì)非常好，賣得出好價格。”日前，在三臺縣蘆溪工業(yè)園區(qū)的四川臺沃香食品公司大門口，前來交售稻谷的龍樹鎮(zhèn)梓江村種植大戶薛昌富告訴記者，今年9月中旬，臺沃香食品公司驗(yàn)收組到他家進(jìn)行“泰優(yōu)粵禾絲苗”品種水稻測產(chǎn)，稻田畝產(chǎn)達(dá)750公斤，相比常規(guī)水稻每畝增產(chǎn)50多公斤。
“泰優(yōu)粵禾絲苗”水稻品種是四川臺沃種業(yè)培育的新型水稻品種，獲得四川省“稻香杯”水稻新品種一等獎。該品種與臺沃種業(yè)培育的“深兩優(yōu)粵禾絲苗”水稻品種分別于2020年、2021年通過四川省和國家審定，具有株葉形態(tài)緊湊、植株矮健、抗病、抗倒、耐高溫、產(chǎn)量高、米質(zhì)優(yōu)、食味佳等特點(diǎn)，適宜作為再生稻栽培，推廣面積已達(dá)20萬畝。
種子是農(nóng)業(yè)的“芯片”，有好的品種，才能帶來高產(chǎn)量和好品質(zhì)。據(jù)了解，自2015年開始，三臺縣實(shí)施“優(yōu)質(zhì)大米工程”，實(shí)現(xiàn)好種出好苗，良種品質(zhì)優(yōu)。三臺縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局種植股股長彭麗華介紹，2023年，三臺縣大力推廣四川省“稻香杯”水稻優(yōu)質(zhì)品種和優(yōu)質(zhì)米粉生產(chǎn)專用水稻，三級以上優(yōu)質(zhì)稻種植面積達(dá)98%以上，畝增產(chǎn)5%至10%，實(shí)現(xiàn)稻谷增產(chǎn)1萬噸以上，增收近6000萬元。目前，該縣建成優(yōu)質(zhì)大米生產(chǎn)基地23萬畝，米粉用稻谷生產(chǎn)基地2萬畝，訂單基地占水稻播面60%。
“以前什么種子都種過，這幾年一直在種‘泰優(yōu)粵禾絲苗’，肥料用的有機(jī)肥，在育苗、施肥、管護(hù)這些環(huán)節(jié)臺沃公司都會派專業(yè)技術(shù)人員上門指導(dǎo)服務(wù)，這幾年都實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)。”在薛昌富看來，水稻增收離不開好品種，更需要科技的支撐，其中育苗就是其中的關(guān)鍵一環(huán)。
2022年，臺沃科技集團(tuán)在龍樹鎮(zhèn)建起了育秧工廠，薛昌富成為村里第一批去考察并采用工廠化育秧的大戶。“傳統(tǒng)的秧母田育秧，需50天時間，而工廠化育秧只要35天。”薛昌富說，“秧苗看起來小，等移栽到大田以后，秧子是一天長得比一天的好。”
說起工廠化育秧帶來的好處，薛昌富給記者算了一筆賬：傳統(tǒng)的秧母田育秧，每育1畝供大田移栽的秧苗，種子、薄膜、拱棚、人工等費(fèi)用，成本高達(dá)470元，而工廠化育秧，1畝大田僅需195元的秧苗成本。此外，種出來的水稻都由臺沃科技集團(tuán)訂單收購，按收購價2.8元/公斤計算，每畝增產(chǎn)100公斤即增收280元。如果再加上育秧環(huán)節(jié)省下來的275元，1畝水稻就能增收555元。
手中有糧心不慌，見薛昌富種糧的路越走越寬，全村200戶水稻種植戶都跟著他的步伐采用工廠化育秧，也參與到糧油“三品”工程中來。
“四好”聯(lián)動 助糧食品質(zhì)提檔升級
那么，什么是“三品”工程?彭麗華介紹，從2023年開始，三臺縣“優(yōu)質(zhì)大米工程”升級版糧油“三品”工程應(yīng)運(yùn)而生，即品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。
“好種、好看、好吃、好賣。”在臺沃科技集團(tuán)總農(nóng)藝師曹均成的眼里，這四個“好”具象化了“三品”工程。“近3年，我們開展工廠化育秧7.5萬畝，實(shí)現(xiàn)了‘賣種子’向‘賣秧苗’的轉(zhuǎn)變。‘泰優(yōu)粵禾絲苗’這個品種，100斤水稻比普通水稻打出的米要多3斤至5斤。”曹均成介紹了其中的秘訣，“我們使用的肥料是經(jīng)過臺沃持續(xù)研究的水稻優(yōu)化配方肥，用的技術(shù)是水稻栽培技術(shù)。通過良種、良肥、良法三配套技術(shù)的集成，今年測產(chǎn)結(jié)果都達(dá)到了預(yù)期目標(biāo)。”
糧食品質(zhì)提檔升級，除了在“科學(xué)種田更簡單”上下足功夫之外，還在收購、存儲、加工、銷售等多環(huán)節(jié)進(jìn)行聯(lián)動。
“現(xiàn)在水稻收割后不用曬，可以直接賣給糧食公司，價格比市場價稍微高一點(diǎn)。”蘆溪鎮(zhèn)鶴林村黨委書記任必書說，“有公司負(fù)責(zé)烘干和儲藏后，谷子曬不干、霉變、腐爛，這些導(dǎo)致賣不出去的問題，再也不用擔(dān)心了。”
近年來，鶴林村與專業(yè)的農(nóng)業(yè)公司合作發(fā)展稻鴨共育，從秧苗、統(tǒng)防統(tǒng)治到水稻收割全程化托管，村民們當(dāng)起“甩手掌柜”，每畝收入在2000元以上。
據(jù)了解，三臺縣建設(shè)有大小不一的烘干設(shè)施有165座，日烘干處理能力2600多噸，主要烘干糧、油、中藥材等。同時，采取“公司+農(nóng)戶”模式，協(xié)調(diào)糧油收儲加工企業(yè)與31個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)戶簽約合作，為農(nóng)戶提供糧食收購、儲存、烘干、銷售一條龍服務(wù)，解決農(nóng)戶晾曬難、存放難等突出問題，為保障糧食品質(zhì)和安全發(fā)揮了重要作用。
“綠色+有機(jī)” 叫響三臺農(nóng)業(yè)品牌
在臺沃香食品公司倉庫，記者看到擺放整齊的2斤裝、5斤裝的“清香長粒香米”整裝待發(fā)，即將通過快遞寄到平安保險公司的客戶手中。
“平安保險公司與我們的戰(zhàn)略合作計劃要搞3年!”臺沃香食品公司總經(jīng)理黃春蓉說，“從年初到現(xiàn)在，我們2斤裝、5斤裝的大米已為他們客戶發(fā)放了兩三百萬單了。今年，平安保險將采購我們優(yōu)質(zhì)大米成品3000噸，不僅助農(nóng)增收達(dá)7500萬元，我們品牌的知名度也擴(kuò)大了。”
今年1月1日，平安保險四川分公司與臺沃科技集團(tuán)旗下子公司——四川臺沃香食品公司正式簽約“助農(nóng)好物”鄉(xiāng)村振興與助農(nóng)增收項目合作協(xié)議。根據(jù)協(xié)議約定，臺沃香食品公司向平安保險提供“清香長粒香米”，平安保險將這些優(yōu)質(zhì)大米回饋給客戶，客戶可通過“平安好車主”線上平臺下單，并由臺沃香食品公司直接將商品快遞郵寄到客戶手中。這樣，隨著一袋袋優(yōu)質(zhì)大米走入千家萬戶，三臺大米的品牌也進(jìn)一步打響了。
黃春蓉告訴記者，該公司成立兩年來，致力于臺沃科技集團(tuán)系列糧油的生產(chǎn)、加工及品牌建設(shè)。其中，通過在綿陽周邊高速路設(shè)立單立柱廣告、線上推廣、線下參展以及在綿陽、成都、重慶開店等方式，讓老百姓能吃到看到，進(jìn)而促進(jìn)他們的復(fù)購行為，擴(kuò)大了糧油品牌的影響。
三臺縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，近年來，該縣通過大力實(shí)施農(nóng)業(yè)品牌孵化工程，成功打造“三生萬物”農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，開展“天府糧倉”精品品牌培育工作，“臺沃”和“代代為本”入選首批“天府糧倉”精品(培育)品牌名單。積極開展國家有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品申報認(rèn)證工作，認(rèn)證綠色食品5個，有機(jī)認(rèn)證企業(yè)8家、有機(jī)產(chǎn)品10個、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品基地面積近3萬畝，臺沃稻谷、穗多香稻谷、奕川稻谷通過有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。
該縣還指導(dǎo)和支持品牌農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)線上自主建立電子商務(wù)平臺，開展直播帶貨、云上展覽館等新型營銷，線下建立體驗(yàn)中心、旗艦店、加盟店和銷售專柜，推動“三生萬物”區(qū)域公用品牌和“臺沃香”企業(yè)品牌市場化運(yùn)作，目前已建成“三生萬物”等品牌直銷門店43家。同時，先后組織縣內(nèi)20余家涉農(nóng)企業(yè)和新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體參加農(nóng)博會、食品博覽會、“綿品出川”系列活動10余場，不斷拓寬銷售渠道，提升三臺特色農(nóng)產(chǎn)品知名度。(原載2024年11月28日《農(nóng)民日報》)
編輯：譚鵬
