為了進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全管理，保障師生飲食安全，10月25日，魏城小學(xué)召開了食堂從業(yè)人員食品安全專題會(huì)議。學(xué)校校長(zhǎng)、校園安全分管行政、食堂管理人員以及全體食堂從業(yè)人員參加了此次會(huì)議。

　　會(huì)議伊始，學(xué)校分管安全的副校長(zhǎng)胡宗林強(qiáng)調(diào)了食品安全對(duì)于學(xué)校工作的重要性。他指出，學(xué)校食堂是保障師生身體健康的重要場(chǎng)所，食品安全容不得絲毫馬虎。隨后，胡校長(zhǎng)就近期食堂工作進(jìn)行了總結(jié)，分析了當(dāng)前存在的問題，并提出了相應(yīng)的改進(jìn)措施。同時(shí)，組織全體參會(huì)人員認(rèn)真學(xué)習(xí)了《食品安全法》及相關(guān)規(guī)章制度，詳細(xì)講解了食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、銷售等環(huán)節(jié)的操作規(guī)范和注意事項(xiàng)。

　　會(huì)議還特別強(qiáng)調(diào)了食品衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生的要求。要求食堂從業(yè)人員必須嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，做到勤洗手、勤消毒、勤換衣。

　　最后，學(xué)校黨支部書記、校長(zhǎng)劉先余對(duì)食堂工作提出了明確要求：一是要提高認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)責(zé)任感和使命感;二是要嚴(yán)格執(zhí)行食品安全管理制度，把好食品質(zhì)量關(guān);三是要加強(qiáng)監(jiān)督檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除安全隱患。

　　通過此次會(huì)議，學(xué)校食堂從業(yè)人員進(jìn)一步增強(qiáng)了食品安全意識(shí)，明確了工作職責(zé)和操作規(guī)范。大家紛紛表示，將以更加嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和扎實(shí)的工作，為師生提供安全、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)的餐飲服務(wù)。(張興海 梁放光 黃友勇)