制作月餅?zāi)>?/p>
又到一年中秋節(jié),花香月圓人團(tuán)圓。中秋是我國(guó)僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日,每年農(nóng)歷八月十五,賞月、吃月餅、祭月、與家人團(tuán)聚,是中華民族的傳統(tǒng)習(xí)俗。
習(xí)俗一:賞月
“海上生明月,天涯共此時(shí)。”賞月是中秋節(jié)最傳統(tǒng)的習(xí)俗之一。在這一天,一家人可以來(lái)到戶外,欣賞月亮的圓潤(rùn)和光華,講述與月亮相關(guān)的故事和傳說(shuō)。
而當(dāng)一輪明月升入天際,讓人總會(huì)情不自禁地想起“舉頭望明月,低頭思故鄉(xiāng)的”的李白。如今,李白是綿陽(yáng)最閃亮的文化名片,中秋之際,不少游客選擇來(lái)到李白故里,共賞一輪明月,齊過(guò)中秋佳節(jié),感受李白詩(shī)意里的浪漫月色。
習(xí)俗二:吃月餅
“中庭地白樹(shù)棲鴉,冷露無(wú)聲濕桂花。今夜月明人盡望,不知秋思落誰(shuí)家。”月餅是中秋節(jié)的必備食品,象征團(tuán)圓和美滿。在中秋節(jié)期間,家家戶戶都會(huì)準(zhǔn)備各種口味的月餅。除了享用月餅之外,還可以將月餅作為禮物送給親朋好友,傳遞祝福。
“每年中秋前夕都是最忙的時(shí)候,很多人都選擇來(lái)訂制月餅?zāi)>撸约簞?dòng)手做月餅。”市級(jí)非遺項(xiàng)目“月餅?zāi)V谱骷妓?rdquo;傳承人楊春艷說(shuō),“傳統(tǒng)月餅?zāi)>呤侵星镂幕囊徊糠?,過(guò)去很多家里都會(huì)制作月餅?zāi)>?,然后在家里做月餅過(guò)中秋節(jié)。”
習(xí)俗三:祭月
月亮被稱為“月神”,過(guò)去人們對(duì)月懷崇敬之情。大人常教育小孩夜晚嬉戲,不能用手指畫(huà)月亮,否則將被月亮割掉耳朵。
“江油自古就有中秋祭月的習(xí)俗。據(jù)清代《江油縣志》載:‘八月中秋居人以果餅祭月,鄉(xiāng)村收獲者少休息、燕飲為樂(lè),寺廟鐘聲倍常清越。’”綿陽(yáng)市民間文藝家協(xié)會(huì)副主席、民俗專家劉術(shù)云介紹,當(dāng)月上竹梢,將一小方桌或長(zhǎng)板凳置放于院子中,然后擺上新近從街上買(mǎi)回來(lái)未開(kāi)封的月餅。除月餅外,供品還有梨子、核桃、花生以及麻花糖等,再泡上一杯茶,據(jù)說(shuō)是怕月亮吃了月餅口渴,然后點(diǎn)上三炷香、一對(duì)蠟,對(duì)月作三揖。待蠟燃盡便將供品收回,一家老少就圍坐在一起開(kāi)開(kāi)心心吃月餅了。(綿報(bào)融媒記者 鄭金容 文/圖)
編輯:郭成