6月10日，新華社刊發(fā)文章《復(fù)四川三臺(tái)：一盤(pán)回鍋肉里的“育種經(jīng)”》。全文如下：
四川三臺(tái)：一盤(pán)回鍋肉里的“育種經(jīng)”
回鍋肉是川菜館子里頗受歡迎的菜品，一盤(pán)香噴噴的回鍋肉端上桌，瞬間喚醒味蕾，讓人口水直流。
我國(guó)是豬肉消費(fèi)大國(guó)，然而，長(zhǎng)期以來(lái)國(guó)內(nèi)的生豬養(yǎng)殖較為依賴國(guó)外的豬種，在生豬良種繁育體系中，種豬是制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“芯片”。面對(duì)生豬種源“卡脖子”問(wèn)題，豬企如何破局?
四川省綿陽(yáng)市三臺(tái)縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)(生豬種業(yè))產(chǎn)業(yè)園里，一派忙碌的景象。國(guó)家級(jí)核心育種場(chǎng)光輝原種場(chǎng)中，工作人員正在對(duì)種豬進(jìn)行體型外貌評(píng)定、生長(zhǎng)肥育性能評(píng)定、產(chǎn)肉性能評(píng)定、繁殖性能評(píng)定等一系列常規(guī)性能測(cè)定工作，并結(jié)合全基因組測(cè)定結(jié)果，篩選優(yōu)質(zhì)種豬。
(視覺(jué)綿陽(yáng)資料圖)
“我們每年要窩選出幾千頭優(yōu)質(zhì)豬仔進(jìn)行表型評(píng)測(cè)和遺傳評(píng)估，公豬的終選率在5%以內(nèi)，母豬在30%以內(nèi)，同時(shí)要對(duì)這些豬進(jìn)行全基因組測(cè)定，每一頭種豬的測(cè)定成本在200元左右，這樣做的目的是為了最大程度將最好的種豬選出來(lái)，同時(shí)避免出現(xiàn)性狀分離和退化。”鐵騎力士集團(tuán)豬業(yè)事業(yè)部育種技術(shù)部經(jīng)理?xiàng)钚×琳f(shuō)。
為突破生豬種源“卡脖子”技術(shù)瓶頸，三臺(tái)縣與四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、四川省畜牧科學(xué)研究院、綿陽(yáng)師范學(xué)院、綿陽(yáng)市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院等高校及科研院所簽訂縣校所合作協(xié)議，共同建設(shè)生豬種業(yè)工程技術(shù)研究中心，為智能化豬種選育提供科研技術(shù)支撐。
整合資源優(yōu)勢(shì)，探索聯(lián)合育種新模式。2021年，三臺(tái)縣依托四川農(nóng)業(yè)大學(xué)李學(xué)偉教授團(tuán)隊(duì)和7家生豬種業(yè)龍頭企業(yè)，以“1+7+N”模式，成立了生豬聯(lián)合育種創(chuàng)新中心，共建區(qū)域性共享種公豬站及優(yōu)質(zhì)精液推廣體系。
(視覺(jué)綿陽(yáng)資料圖)
“項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)后，企業(yè)通過(guò)共享豬精液的方式進(jìn)行遺傳資源交流，從全省7家生豬種業(yè)龍頭企業(yè)的核心種群中優(yōu)選1200頭純種公豬，實(shí)現(xiàn)場(chǎng)間種豬測(cè)定數(shù)據(jù)共享、大規(guī)模聯(lián)合遺傳評(píng)估，提高區(qū)域性遺傳改良效率。”三臺(tái)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局畜牧飼料股股長(zhǎng)黃家陵說(shuō)。
除了聯(lián)合育種，培育豬種自主品牌也是突破“卡脖子”技術(shù)瓶頸的重要途徑。
四川農(nóng)業(yè)大學(xué)和四川鐵騎力士牧業(yè)科技有限公司經(jīng)過(guò)近20年的持續(xù)努力，培育出“天府肉豬”配套系。“科研院校聯(lián)合企業(yè)進(jìn)行新品種(配套系)培育，后期由企業(yè)主導(dǎo)選育和轉(zhuǎn)化已經(jīng)成為生豬繁育體系育繁推一體化的重要途徑，這樣做既能保證科研成果的有效轉(zhuǎn)化，又能極大促進(jìn)擺脫對(duì)‘洋豬種’的依賴。”楊小亮說(shuō)。
同時(shí)，我國(guó)豬種資源十分豐富，四川省畜科院利用國(guó)內(nèi)外優(yōu)質(zhì)遺傳資源，歷經(jīng)14年技術(shù)攻關(guān)培育出了“川藏黑豬”配套系，具有鮮明區(qū)域特色和自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)。
目前，四川省三臺(tái)縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)(生豬種業(yè))產(chǎn)業(yè)園已建成2個(gè)國(guó)家級(jí)核心育種場(chǎng)、4個(gè)千頭以上擴(kuò)繁場(chǎng)、106個(gè)規(guī)模以上養(yǎng)殖場(chǎng)，配套熟食品加工園、有機(jī)肥廠、國(guó)家生豬交易市場(chǎng)—四川市場(chǎng)等項(xiàng)目，打造了育繁推、產(chǎn)加銷等優(yōu)質(zhì)生豬全產(chǎn)業(yè)鏈。
(新華社記者 馮家順 高健鈞 袁波)
