綿陽新聞網(wǎng)訊 近日的一天早上6時40分,四川海上海酒店集團(tuán)廚師長劉校軍就趕到飯店忙碌起來,煲湯、配菜、煮米飯……上午10時,劉校軍的身影準(zhǔn)時出現(xiàn)在游仙區(qū)忠興鎮(zhèn)鳳凰場政府食堂,在這里,他將早上預(yù)處理的食材精心制作成菜品。11時40分,當(dāng)?shù)鼗◤R村7組86歲的陳顏珍老人吃上了星級大廚制作的免費營養(yǎng)午餐。
就在陳顏珍老人用餐的同時,花廟村三組組長李均正騎著三輪車,將6份午餐送到曹維先等6位老人家中。與此同時,還有兩輛送餐車奔行在村內(nèi)。“我們村有60歲以上老人800余名,其中40位是75歲以上的空巢獨居老人。”花廟村黨委書記梁白梅告訴記者,這些老人們的日常飲食和營養(yǎng)問題,一直缺乏有力解決渠道。
“老人們多數(shù)腿腳不便,買菜做飯困難,以往大多是燒個菜吃一兩天,吃肉要靠村干部們?nèi)ソ稚洗I”。
基于此,今年初,花廟村聯(lián)系上了海上海酒店集團(tuán),為老人們每周提供一次愛心營養(yǎng)午餐。“雖然頻率不算高,但對于這40位空巢獨居老人來說,還是很大的一個便利。”梁白梅補充道,該村還在日間照料中心設(shè)立了專門的崗位,為老年人提供簡單餐食,雙方互補之下,這40位空巢獨居老人總算能“好好吃飯”了。
“每次愛心餐的物料成本要400元,加上人力成本的話在1000元以上。”海上海酒店集團(tuán)董事長助理劉金莉稱,雖然成本頗高,但企業(yè)負(fù)責(zé)人表示將會長期堅持下去。“員工們也很開心,每次都搶著來,不得已我們內(nèi)部進(jìn)行了排班,保證大家都能有機會前來奉獻(xiàn)愛心”。(綿陽日報社融媒體記者 杜暢)
編輯:李志